Dinner "Baden meets Burgund" | Wein- & Gourmet-Festival
Die Magie des Burgunds trifft auf die Küche Badens im legendären Brenner´s Park Hotel! Große Weine berühmter Lagen begleitet von einem raffinierten 6-Gang Menü. Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Burgunderfans.
Burgund ist ein Mythos, allein das Wort entwickelt schon bei seinem Klang unter Weinfreunden einen geradezu magischen Sog. Chardonnay und Pinot Noir gelten als die Eltern der ganz großen Weiß- und Rotweine der Welt und sind die Vorbilder für so gut wie alle führenden Weinbauregionen rund um den Globus. Zu den großen und berühmten Namen des Burgunds zählen Olivier Leflaive und Domaine Leflaive, deren Weine wegen ihres herausragenden authentischen Charakters allerhöchste Wertschätzung genießen und die sich geradezu zu Kritikerlieblingen entwickelt haben. Anhand exemplarischer Weine von großen und berühmten Lagen dieser beiden klangvollen Domänen lässt sich der nun schon seit Jahrhunderten andauernde Mythos Burgund ergründen, die faszinierenden Details liefert Olivier Leflaive persönlich.
Diese überragenden und übrigens auch sehr raren Weine begleiten ein ausgefeiltes 6 Gang Menü badischer Spezialitäten, das von Küchenchef Farid Fazel speziell auf die Burgunder abgestimmt wurde.
Man darf da zu Recht einen Abend der ganz großen Gefühle erwarten.