Vom 19. bis 21. Mai 2023 findet das Wein- & Gourmet-Festival im Kongresshaus Baden-Baden statt und setzt sich in den besten Restaurants und Hotels der Stadt fort.
Die Magie des Burgunds trifft auf die Küche Badens im legendären
Brenner´s Park Hotel! Große Weine berühmter Lagen begleitet von einem
raffinierten 6-Gang Menü. Ein kulinarisches Highlight nicht nur für
Burgunderfans.
Burgund
ist ein Mythos, allein das Wort entwickelt schon bei seinem Klang unter
Weinfreunden einen geradezu magischen Sog. Chardonnay und Pinot Noir
gelten als die Eltern der ganz großen Weiß- und Rotweine der Welt und
sind die Vorbilder für so gut wie alle führenden Weinbauregionen rund um
den Globus. Zu den großen und berühmten Namen des Burgunds zählen Olivier Leflaive
und Domaine Leflaive, deren Weine wegen ihres herausragenden
authentischen Charakters allerhöchste Wertschätzung genießen und die
sich geradezu zu Kritikerlieblingen entwickelt haben. Anhand
exemplarischer Weine von großen und berühmten Lagen dieser beiden
klangvollen Domänen lässt sich der nun schon seit Jahrhunderten
andauernde Mythos Burgund ergründen, die faszinierenden Details liefert
Olivier Leflaive persönlich.
Diese überragenden und übrigens auch
sehr raren Weine begleiten ein ausgefeiltes 6 Gang Menü badischer
Spezialitäten, das von Küchenchef Farid Fazel speziell auf die Burgunder abgestimmt wurde.
Man darf da zu Recht einen Abend der ganz großen Gefühle erwarten.
